Российский рынок желатина
Желатин представляет собой полимерный белок с уникальными физико-химическими свойствами и биосовместимостью, который широко используется в медицине, пищевой промышленности, фотоиндустрии и других отраслях (для изготовления медицинских мягких и твёрдых капсул, хирургических повязок, гемостатических